Kabak Mücveri Tarifi

Kabak Mücveri Tarifi

Malzemeler

1 kg. kabak
1 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
3 dal taze soğan
250 gr. beyaz peynir
3 yumurta 2 çorba kaşığı un
Tuz ,karabiber
Kaşar peyniri rendesi

Yemek Tarifi

Kabaklar ayıklanıp rendelenir. Avuçlarımızın arasında iyice sıkılıp suyu çıkartılır. Maydanoz, dereotu, taze soğan in­ce ince kıyılır. Karıştırma kabında kabak, rendelenmiş beyaz peynir, soğan, maydanoz, dereotu, yumurtalar, un, tuz, kara­biber iyice karıştırılır. Isıya dayanıklı fırın kabına çok kaim ol­mayacak şekilde döşenir. En üste kaşar peyniri rendesi serpi­lip 200° fırında ,50 dakika pişirilir.

Not: Bu mücver teflon tavaya azıcık yağ sürülüp kaşık kaşık dökülerek önlü ar­kalı kızartılabilir.


Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: